"Hier ein Töpfchen Petersilie, dort etwas Schnittlauch. Dazwischen vielleicht etwas Kerbel – und fertig ist das Kräuterbeet. Aber passt das überhaupt zusammen? Brauchen wirklich alle Kräuter die gleiche Erde und die gleiche Menge an Sonne und Wasser? Vielleicht sollte man doch besser ein Hochbeet anlegen, wenn man sich auf die Kräuterernte im kommenden Jahr verlassen will? Fragen über Fragen, die vielen Hobbygärtnern und Köchen Kopfzerbrechen bereiten. "

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