Gräser & Stauden | Kräuter
Kaufen Sie bei uns winterharte Stauden für ihr Staudenbeet! Ob Sonne oder Schatten, als Ergänzung zu unseren Staudenmischungen oder für eigene Ideen – unser Shop bietet die passenden Pflanzen für Garten und Balkon.
Sie suchen pflegeleichte Gartenpflanzen für trockene Bereiche, die wenig Wasser benötigen? Bienenfreundliche blühende Stauden oder Bodendecker? Mit unserer Filter-Funktion ist eine Vorauswahl nach zahlreichen Kriterien möglich.
Jetzt bequem online auswählen, bestellen und pflanzen!
Mehr Informationen, Hinweise und Tipps zum Thema Stauden, etwa wie man ein Blumenbeet anlegen, gestalten und pflegen kann oder was der beste Zeitpunkt für den Schnitt von Ziergräsern und Stauden ist, gibt es in unserem Gartenmagazin.
Schnittknoblauch hat seinen Namen nicht von ungefähr. Der milde Geruch und Geschmack erinnert an Knoblauch. Er wird daher verwendet um Speisen mit Knoblauchgeschmack abzurunden, aber den störenden Geruch zu vermeiden. Winterhart.
Frische oder getrocknete Blätter verwenden, dient als Beigabe zu Braten. Hält in der Nähe von Obstbäumen gepflanzt Kohlweißlinge ab.
Der gemeine Beifuß ist ursprünglich in sommerwarmen Regengebieten verbreitet. Die Pflanze fühlt sich auf sonnigen Standorten mit trockenen bis frischen Böden wohl. In der chinesischen Medizin wird es seit Beginn der Zeitrechnung verwendet.
Wildstaude die auch bei uns häufig an Wegrändern zu finden ist. Die Blüten öffnen sich nur morgens. Sie bevorzugt lehmigen und nährstoffreichen Boden.
Als Würzkraut kommt Fenchel in Brot und Backwaren sowie Salaten und Marinaden zum Einsatz. Er passt aber auch zu allen Fleischsorten, Hummer und Suppen. Nicht 100% winterhart.
Walderdbeeren sind die Urform der heute gezüchteten Kulturformen der Fruchterdbeeren und werden auch hauptsächlich in Salaten, Konfitüren und zur Dekoration von Speisen verwendet. Aufgrund des Gerbstoffgehaltes werden Erdbeerblätter als Heilmittel bei Durchfall verwendet.
Seit dem 9. Jahrhundert ist der Waldmeister als Aromazusatz für die beliebte Maibowle bekannt. Dafür wird ein Sträußchen des grünen Krautes 10-20 Minuten in den Bowlenansatz (Wein) gehängt.
Ysop blüht intensiv blau von Mai-August.. Die Blüten duften stark und werden von Bienen bevorzugt besucht. Passt zu Salaten, Suppen und Braten Als Tee sehr hilfreich bei Husten.
Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Salate, Quarkspeisen, Kräutersuppen und Rohkostgerichte werden mit dem Zitronenaroma der Melissenblätter verfeinert.
Dunkle Minzsorte mit dem besonderen Kaugummi-Aroma. Für erfrischende Getränke, Salatsoßen, Suppen oder als Likörzusatz. Die Pfefferminze ist eine leicht zu kultivierende Pflanze für den Hausgarten. Die Ernte sollte vor der Blüte erfolgen.
Leckere, späte, rotstielige Sorte mit fruchtigem Aroma. Wegen ihres Duftes und des zarten Fleisches wird diese Sorte auch Himbeer-, Erdbeer- oder Rosen-Rhabarber genannt. Besonders ertragreiche Sorte!
Der Rhabarber ist ein beliebtes Frühgemüse für Kuchenbelag, Kompott oder als Marmelade ist der herbsaure Geschmack des Rhabarbers sehr geschätzt. Er gedeiht auch im Halbschatten.
Der Rhabarber ist ein beliebtes Frühgemüse für Kuchenbelag, Kompott oder als Marmelade ist der herbsaure Geschmack des Rhabarbers sehr geschätzt. Er gedeiht auch im Halbschatten.
Rosmarin würzt mit seinen Blättchen Bohnen, Wild, Käse und Quark. Besonders zu gegrilltem Fleisch empfehlenswert. Nur bedingt winterhart. Im Topf überwintern oder abdecken.
Blätter vor der Blüte ernten. Sie würzen - frisch oder getrocknet - Fleischspeisen, Rohkostsalate oder Käsegerichte. Es handelt sich um ein sehr kräftiges Gewürzkraut.
Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet. Salbeitee wirkt verdauungsfördernd und schweißhemmend. Gurgeln mit Salbei hilft bei Halsentzündungen.